A la rencontre de Marie Noelle, salariée aux Restos du Cœur, admise à l’école de cuisine de Thierry Marx "Cuisine Mode d’Emploi (s)", avec son Chef Hakim Lettifi !
Plusieurs reportages ont mis en évidence ce bel apprentissage. Avec Stéphane encadrant technique des Restos du Cœur et Zohra Directrice nous y sommes allés pour encourager une de nos collègues, c’est impressionnant !
Marie Noëlle est conquise, les chefs étoiles l’incitent à se diriger vers la restauration gastronomique et se bousculent pour l’avoir dans leur grand restaurant. Passionnant et valorisant pour cette jeune maman roubaisienne qui n’aurait jamais pensé prendre ce chemin. L’accompagnement des restos du cœur est ainsi valorisé. Merci aux équipes des restos !
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